壓片糖果代加工告訴您 壓片糖的組成部分你知道嗎？
2022.03.26
壓片糖果代加工告訴您 壓片糖的組成部分你知道嗎？
壓片糖果代加工
壓片糖又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。
壓片糖的基本組成是甜味料，粘合劑和崩解劑以及其它一些物質(zhì)。
甜味劑
蔗糖及非糖類甜味料
粘合劑
淀粉漿、糖漿、膠體溶液
崩解劑
干淀粉、羧甲基淀粉鈉、泡騰混合物
其它
潤滑劑及調(diào)味料（香精、果酸）著色劑
壓片糖果代加工
壓片糖又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。
壓片糖的基本組成是甜味料，粘合劑和崩解劑以及其它一些物質(zhì)。
甜味劑
蔗糖及非糖類甜味料
粘合劑
淀粉漿、糖漿、膠體溶液
崩解劑
干淀粉、羧甲基淀粉鈉、泡騰混合物
其它
潤滑劑及調(diào)味料（香精、果酸）著色劑
